![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479015439-1121909490_n.jpg)
❤食譜補上
👉🏻材料
▫豬絞肉 1盒(約300g)
▫洋蔥 1/6顆(大顆)
▫冷藏乾燥麵包 1片 (麵包粉約 50g)
▫雞蛋 1顆
▫牛奶 20~30ml(留10ml慢慢加,避免太濕)
鵪鶉蛋 10顆左右
雪鹽(任何鹽) 少許
黑胡椒 少許
(調味料可依個人喜歡決定)
※照片中麵包只有半片,後來覺得太少有再補半片喲!
![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479112042-2302152471_n.jpg)
👉🏻做法
1.鵪鶉蛋煮熟放涼撥殼。
2..洋蔥切碎末後炒軟。
![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479112445-1519632469_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479112471-815468297_n.jpg)
3.麵包打碎(現成麵包粉),雞蛋,牛奶 充分混和均勻,牛奶慢慢加入,不要有多餘的水分。
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4.將1+2+豬絞肉+調味攪拌均勻,捏揉至出黏性即可。(我偷懶用食物調理機一機到底)
![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479112548-826133496_n.jpg)
5.利用保鮮膜整型,看個人喜好包入水煮鵪鶉蛋。
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![](https://pic.pimg.tw/deliachen330/1479112695-3902828899_n.jpg)
6.冷藏或冷凍30分鐘定型後即可下鍋煎熟食用。
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