9m1d 《鮭魚青花數字麵》
兒子吃寶寶白醬麵
❌奶油 ❌鮮奶
（有碎青花菜看起來綠綠的但不是青醬）
媽媽則吃烘焙材料行買到的青醬包
👉鮪魚青醬麵 （醬是滿好吃的啦😅）
果然全天下的媽媽都把心力花在孩子身上阿😌
自己都有吃飽就好 呼~
現在沒有強到可以同時hold住一個嬰兒跟自己
覺得三寶媽實在太強！
❤做法如下
👉材料- “份量隨個人喜好”
鮭魚（生魚片） 2片
青花菜碎 （冰磚） 2顆共30ml
洋蔥碎（新鮮）約40~50ml
蔬菜高湯（其他高湯也都可以） 50~150ml
數字麵 sorry 我完全是直接倒入…
大約五根手指頭抓4搓吧…
配方or母乳 我是用能恩水解2匙
（1:60ml水的就用1匙吧）
日本太白粉 些許
👉做法
1.《備料》
有冰磚的就從冰箱把冰磚拿出來，
沒冰磚的沒關係，菜洗好切碎末備用，
少許太白粉+水調勻備用。
2.《煮麵》
數字麵用廠商建議的2倍時間煮熟，
我的這包是建議7~9分鐘，我煮了15分鐘，
等等和醬混合會在煮一下。
3.《寶寶白醬》
※煮麵同時就可以用另一爐煮醬了
一般白醬是用大量奶油炒麵粉成糊狀後
再加入高湯，牛奶，鮮奶油
但這些食材實在不太適合小寶寶
所以改為一下做法
蔬菜高湯50ml和水約100多ml混合，
（想要全高湯也可以，覺得水份不夠再自己多加一點。）
加入配方or母乳和洋蔥碎末一起加熱至熟透，
（不用考慮奶是不是都會營養流失，是拿來調味用的，不要想太多！）
等到洋蔥變透明後加入鮭魚和青花菜碎末煮熟，
鮭魚直接在鍋內壓碎即可，
加入煮好的數字麵再煮一下下入味，
最後加入調勻的太白粉水馬上攪拌均勻熄火，
讓它變濃稠沾附在數字麵上就完成了。
（喜歡湯湯水水的就不用加了。）
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