8m28d 《蘆筍鮭魚粥》
在家裡附近市場逛逛
找到了家環境衛生，價格合理，東西新鮮的生魚片店
買了盒鮭魚mix鮪魚回來
沒有魚刺煮起來真方便🙈🙈
剩的生魚片拿來犒賞辛苦的麻麻👍
❤做法如下
👉材料 - “隨個人喜好”
鮭魚生魚片 1片
細蘆筍 5根
白米or白飯 些許
蔬菜高湯 （這次是胡蘿蔔，洋蔥，蘋果，蕃茄）
👉做法 -
1.《備料》
蘆筍根較粗的部分稍微刮掉，切小丁
洗米（這次剛好家裡煮好白飯就用白飯了）
高湯用蔬菜去皮切大塊
2.《煮高湯》
冷水下食材後開中火滾20分鐘。
2.《煮粥》
米/白飯先用高湯+水1:1煮熟透（有點爛爛），
加入蘆筍丁跟鮭魚熬煮至糊化即可。
ps.
鮭魚在煮時就可以直接壓碎了，
我是為了拍照才保留整塊鮭魚形，
吃的時候還是用湯匙壓碎了。
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