炎炎夏日來個~絲瓜蛤蜊粥🌞🌞
被他的沒胃口搞了幾天下來好累
今天趁著老公休假當奶爸
趕緊來個現煮絲瓜蛤蜊粥
結果真的是壓對寶了😂
絲瓜蛤蜊的鮮甜讓他再度吃粥
所以可以排除是吃粥吃膩的問題了👍👍
❤做法如下
👉材料- “份量隨個人喜好”
絲瓜 1/4條
蛤蜊 小顆約15~20顆（大顆就少一點）
薑 少許（我切一片下來）
米 大約半杯
👉步驟-
1.《備料》
蛤蜊泡水吐沙
絲瓜去皮切小丁
薑切碎末
洗米
2.《煮高湯》
將水煮滾後加入薑末和蛤蜊，
蛤蜊打開後夾出放涼剪碎。
3.《煮粥》
在高湯中加入洗好的米開始控粥，
等米粒都熟透後加入絲瓜丁繼續控，
等控到糊化的時候加入蛤蜊碎繼續煮，
煮個五分鐘就可以起鍋了。
ps.照片上三顆蛤蜊拍完照是麻麻吃掉了啦！
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