吃pizza常常覺得罪惡感嗎？
想吃pizza卻因為小孩盯著根本吃不下去嗎？
那乾脆就一起吃吧！
在麵團中加入整整50%的全麥粉
感覺是不是健康了許多（笑）
自己在家做其實是又簡單又快速
加的配料能依自己個人喜好、年齡、健康狀況調整呢！
非常實用的基底麵團
做好後放冰箱冷藏可放1~3天
（看冰箱和密封盒的狀況而定，有時放太久底部會潮濕。）
除了做pizza外
也可以直接拉小麵團烤成麵包
不論哪種做法Ethan都很愛喔！
而且Ethan也很喜歡跟我一起操作
除了好玩外
媽咪覺得這對食育也是很棒的一環呦！
√ 材料
全麥粉 100g
高筋麵粉 100g
水 130ml
速發酵母 2g
砂糖 5g
塩 1小搓
植物油 10g（橄欖油、玄米油等皆可）
√ 做法
1.將全部材料投入麵包機，選擇「酵母粉>批薩麵團」。
（或者手揉15~20分鐘左右至光滑表面，發酵30分鐘。）
2.麵團完成後取出，分成4等份、滾圓，直接放入保鮮盒內冰到冷藏隔夜（7小時以上）。
3.隔天取出一顆麵團，取些麵粉當作手粉（份量外，筋度不限。）慢慢將麵團用手推開、推圓。➡小烤箱請先預熱250度
🔽冷藏一晚後變大顆了喔~
🔽已經壓下去了😅
4.將pizza基底移至烤網上（要舖烘焙紙），在上面擺上喜歡的配料、起司。
5.將4.送進烤箱以250度烤10分鐘即完成。
我這次懶得煮番茄肉醬🍅🐷
就直接用沖繩買回來的 #有機減鹽番茄醬 和 #taco_rice肉醬料 做了兩款口味的pizza🍕
吼〜真的都好好吃呦！
連我那個超級挑嘴🐔妹妹都說好吃欸😂😂
剩的麵團切一半隔天隨手包入冰箱剩的紅豆餡就變成紅豆包
另一半搓成長條直接烤成麵包棒沾蜂蜜🍞🍯🐝
真的是一款超萬用的麵團阿😌
大家還不趕快存起來！！
別再說我沒提醒你們呦~趕快筆記吧📝💕
全站熱搜
留言列表
MyHome 居家日常☺佈置家電 (6)
