👶小伊森 1y5m23d
🍴#寶寶蝦味先（烤箱）🍴
讓大家久等了
上次提到的蝦味先
我後來又用不同的粉、不同的油測試了3、4次
終於找到喜歡的配方了💓
#蝦味十足 #酥酥脆脆 #超級涮嘴 #超級香噴噴 😍😍😍
#不用油炸比較健康😂
短片先剪好囉！
大家先看看製作流程吧👉👉
配方現在正在打打打中
敬請期待😘
#媽咪們的鼓勵是我分享的動力
#歡迎閒聊
❤食譜補上
👉🏻配方
櫻花蝦 7g
低筋麵粉 100g
無鋁泡打粉 5g (1茶匙）
鹽 1小搓
水 3大匙
植物油 1大匙
⚠有嘗試用太白粉&麵粉同時使用，但是吃起來有粉感，不推（！）
⚠之前都用玄米油做，拍影片時突然發現用完了，隨手拿旁邊的橄欖油替代，但是EV特有的味道很重，不推（！）
👉🏻做法
1.烤箱預熱170度。
2.櫻花蝦切碎，加入低筋麵粉、泡打粉、鹽 先混合均勻。
3.加入水和植物油後用刮刀攪拌成團。
4.麵團用保鮮膜包著桿平至0.4~0.5公分。
5.用刀子切出斜刀痕（但不切斷），再切成適當的細長條，放到烤盤上（要舖烘焙紙）。
6.進烤箱用170度烤20~25度，全乾硬即可。
每台烤箱狀況不同，建議到後面10分鐘要不時去看一下。
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