1y2m28d 《菠菜翡翠干貝粥》

星期一是個充滿活力的開始💪🏻💪🏻
今天用了很多營養的菠菜做成翡翠來煮粥
偶爾煮點樸實的餐點會有種身心淨化的感覺♡

有蔬菜和干貝的鮮甜在裡頭
兒子很愛吃喲！

❤做法如下
👉🏻材料：
菠菜葉 50g
蛋白 1顆
冷凍小干貝 10顆
白飯 1/4碗



蔬菜高湯（冰箱剩什麼就用什麼）
胡蘿蔔 1/2根
高麗菜嬰 1/2顆
洋蔥 1/4顆




👉🏻做法

1.蔬菜高湯：胡蘿蔔/高麗菜嬰/洋蔥等削皮切塊，注入水至整個蓋過蔬菜，中火煮滾後15~20分鐘。（剩的湯可以先冰冷凍，之後再使用。）

2.菠菜葉和蛋白一同使用果汁機打碎，倒入平底鍋中小火炒收乾即為翡翠。





3.取部分高湯出來（看粥要煮到很軟爛還是保留米粒的口感），加入白飯，干貝煮到米粒差不多的時候，再加入翡翠一同煮成粥。


arrow
arrow
    全站熱搜

    伊森媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄