乾掉的法棍麵包 - 變身《 #超美味的法式土司》🍞
我是個超愛買法棍麵包媽媽😂
超♥吃法棍，不過在自家做不出那專業的好味道，只好在外頭買。
但是買一條回來，我們一大一小總是無法在美味的時間內吃完。
（我是假日夫妻媽+挑嘴媽+小鳥胃媽😌）
所以常常半條直接切片塗醬吃
另外半條就拿來做好吃的法棍法式土司了👍💗
自從開始用法棍來料理後
我就極少用土司做的法式土司了
來跟大家分享用法棍做的美味之處吧😚😚
🔺外皮酥脆 ➡ 利用法棍的脆皮特性，外側即使浸泡了蛋液也不濕爛，煎過除了恢復它的脆度外，還多了奶油香💭
🔺內層Q嫩 ➡ 柔軟溼潤呈蜂巢狀的內部組織，非常適合用來吸取蛋液阿！即使懶人做法直接泡整晚，也只會吸取他該吸取的蛋液，不像一般土司變得整塊爛爛的！
🔺前一天晚上先準備，隔天早上起床煎➡浸泡蛋液一晚，整體風味更加融合💞
🔺奶油容易焦，需要小火慢慢煎熟內層蛋液，建議在老公也休假的悠哉早晨來享用😉
這個做法做出來的法式土司是真有兩下子😏
每次自己吃都覺得我真厲害那樣😂😂😂
專業度💯
❤食譜
👉材料
全蛋 2顆
牛奶 150ml
香草莢醬 少許 （可省略）
法棍麵包 約半條
（煎）
奶油 1大匙
新鮮水果、果醬、楓糖 依照個人喜好
👉做法
1.法棍麵包切片。
2.將全蛋和牛奶打散後，加入香草莢醬攪拌均勻。
3.將切片的法棍麵包放入2.中，兩面沾上蛋液後浸泡一晚，隔天早上煎來當早餐。（只要有吸飽蛋液即可）
4.開小火，在鍋內加入一塊奶油，稍微溶化後即可放入浸泡好的麵包，小火慢煎到兩面金黃色。
5.裝盤，擺上喜歡的配料。
全站熱搜
留言列表
MyHome 居家日常☺佈置家電 (6)
