1y3m8d 《起司牛奶饅頭》
只不過買錯起司片種類，
所以拿來做饅頭罷了…
沒想到我兒子默默愛上它耶！
趁他下午睡覺時做好，
醒來吃完晚餐後看到饅頭就跟我要了一顆吃光光，
隔天早餐蒸了三顆，我吃半顆，他吃兩顆半？？？
我都懷疑我有沒有算錯😱😱😱
❤做法如下
👉🏻材料
▫中筋麵粉 200g
▫有機砂糖 10g（可省略，我想要饅頭有點甜來陪襯起司）
▫玄米油 5g
▫鮮奶 110ml
▫速發酵母 2g
▫起司片 3片
👉🏻做法
1.除了起司片外的材料都一起放進麵包機用烏龍麵功能揉15分鐘。（或是手拌成團後揉10~15分鐘）
2.放置鬆弛10分鐘。
3.儘可能地桿開成長方形後，放上三片起司片。
4.捲起後接合口用開水黏好，切成6塊放在饅頭紙上。
4.發酵50~60分鐘。
☆發酵前
☆發酵後
5.水滾後蒸15分鐘即可。
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