伊森媽咪 × 親子日常

新竹孩子們的回憶，小時候學校校外教學都會來的老鍋休閒農莊。

印象中的老舊環境過半已翻新，現在可以在充滿文青氣息的明亮乾淨空間中，體驗米粉、紅龜粿、草仔粿、麻糬、米香等DIY活動。

庭園中還有適合親子家庭的溜滑梯、沙坑，穿越門口前的地下道還可以走到十七公里海岸線看海呢！

｜老鍋休閒農莊 室內環境｜

交通可以選擇火車或是自行開車前往，個人建議開車會較方便，有廣大的免費停車場可使用。

【火車】
可搭平快車於崎頂火車站下車，步行至西濱公路再向北走，約 30 分鐘即可到達。
於竹南站下車坐計程車往返。

【自行開車】
可沿西濱公路直達或由北二高-香山系統交流道下，右轉台⼀線（中華路）後，第一個紅綠燈路口左轉直行可接西濱公路，達西濱公路後左轉向南行約 600 公尺即到達（由南下第二路口進入本農莊）。

▼園內方向指示

▼米粉主題展示廊

▼在地文創特展區

伊森爸在這兒買了好多沖泡即食米粉，帶到國外回味家鄉味呢！（依然外派中）

純米麻辣鮮蝦風味湯米粉／純米台灣米粉炒／純米健康蔬食風味湯米粉／純米香菇肉燥風味湯米粉

他說都很好吃～特別是麻辣鮮蝦和肉燥是重口味的，很過癮！

牆上有純米米粉、調和米粉、炊粉的差別介紹。

▼古早味童玩小賣所

在親子會來的景點設計童玩販賣區實在太犯規啦～還好我堅持外出不讓Ethan亂買玩具。（很怕家裡囤東西的媽媽）

▼米粉餐飲區

現場可以點餐，DIY的米粉也可以帶過來這邊煮食。

▼米粉做的米粉熊超可愛～是易碎品，請大家用愛心對待它、不要觸碰悠！

｜親子DIY體驗－手作課程價格、時間表｜

來這兒的一大重點就是體驗「傳統米粉、點心」的手作項目啦～

像我們這次是小家庭來訪即為一般散客，主要手作在「活動教室A」、「活動教室B」，

另外還有團體預約才會用到的「爆米香教室」、「大型活動教室」、「影音活動教室」等。

所有手作課程都有固定的開課時間，相同項目2份以上（含）開課。

★價格

米粉　350元

粿　180元

麻糬　150元

★場次

【上午場】

09:00－A.紅龜粿、草仔粿　B.麻糬

09:30－A.米粉　　　　　　B.麻糬

11:15－A.紅龜粿、草仔粿　B.麻糬

【下午場】

12:00－A.米粉　　　　　　B.麻糬

13:45－A.紅龜粿、草仔粿　B.麻糬

14:00－A.米粉　　　　　　B.麻糬

15:30－A.紅龜粿、草仔粿　B.麻糬

▼在服務台選購DIY項目後會拿到一張「領料單」、紙張背後會寫項目與時間。

▼去年8月來訪時，規定是每個大人都要購買一份體驗項目才可進入教室，這天3大1小過來，選擇了一份米粉DIY、二份粿類DIY。

※低消規則今年已更改：

每份最多可由一位大人帶一位12歲以下兒童操作，每份材料可加購陪同票一張50元/人。覺得變得方便多了，畢竟我出門真的都只想幫孩子拍照阿~

▼DIY體驗活動DM

｜親子DIY體驗－紅龜粿、草仔粿｜

台灣傳統節慶和祭拜時必備的兩款糯米點心－紅龜粿（紅豆餡）、草仔粿（蘿蔔絲），可以一次體驗。

體驗時間約1個小時，費用180元，成品有2個紅龜粿、2個草仔粿。

▼好像玻璃屋般的美麗活動教室～有種文青感（笑）

▼教室外側有整排的洗手槽，看起來乾淨、明亮，並且有洗手乳與酒精可使用。

▼洗完手來換個廚師服吧！

來這裡體驗DIY完全不需準備東西，兩手空空來就可以囉！

老師會先介紹傳統的糯米粿做法，體驗則是直接使用糯米粉來製作，另外也特地改用「紅麴粉」、「菠菜泥」取代傳統色素。

材料A：糯米粉、紅麴粉、菠菜泥、水

材料B：紅豆沙、炒好的蘿蔔絲、油、模具組

Step① 在糯米粉中加入水分，揉製糯米粉團。

▼Ethan從以前就很喜歡和我在家裡玩麵團、做麵包、點心等，所以完全不怕弄髒，玩得很開心呢！

▼老師隨時會在一旁指導。

▼完成兩色粉粿團囉！

Step② 包入紅豆餡/蘿蔔絲，用上油過的木模打印成型。

▼像是蓋印章一般有趣！

Step③ 完成後請老師送去廚房蒸熟，即可食用。

▼看表情就知道Ethan多麼滿意他的作品吧！！

可惜這份紅龜粿、草仔粿的味道和口感我們都吃不習慣，最後浪費掉了不少。

（Ethan倒是很愛！蒸好就馬上各吃一個。）

｜親子DIY體驗－米粉｜

新竹因為風大的關係，吹出的QQ彈彈米粉特別有名！
已製作一百多年米粉的郭家，在1999年由第七代打造了「老鍋休閒農莊」成了我們老新竹人們小時候校外教學必去之地，所以來到這兒不體驗一下米粉DIY實在說不過去（笑）。

體驗時間約1個小時，費用350元，成品有1份即時沖泡米粉、1份純米米粉（2片入）。

▼米粉DIY的人潮非常多～照片拍起來就沒做紅龜粿時的好看了。

▼會先拿到以下材料：紙袋、批米粉網、米粉包裝袋、米粉空碗（含油包、調味包）、著色紙兩張、熱縮袋。

▼Step① 認識米粉的製作過程

上課時間到時，老師就會開始講解米粉的歷史與傳統作法。

Step② 把米粉撕成一片片披在模具內

老師會發已蒸熟的米粉給各組，我們的工作就是將米粉理順、分為四等份，在手掌纏繞成型，放在批米粉網中固定形狀。

Step③ 米粉烘乾

老師會協助將已批好的米粉拿去風乾，網子側面有編號，大家要記得自己的是哪盤喲！

Step④ 包裝&彩繪

在等待的時間，到老師那邊領取畫筆，在米粉碗專用的繪圖紙上著色，創造出屬於自己獨一無二的米粉碗！

▼等到米粉風乾取回後，就可以裝入包裝袋（2份）和米粉碗（1份），還有1份則可以現場拿到米粉餐飲區食用喲！

P.S.熱封機器較危險，一定要由家長陪同使用。

▼所有作業流程都結束後，我們就來排隊體驗傳統的壓米粉啦～

這天參加米粉DIY的人潮真不少！等了好一會兒才輪到我們呢！不過米粉擠壓出來的過程真的很舒壓～

▼Ethan覺得自己很專業呢haha

▼完成的米粉要再擠壓成團放回去，輪替讓其他人體驗，最後剩的麵團會拿來餵動物等二次使用，不會浪費掉喲！

▼體驗完的家庭即可直接離場，帶著剛剛風乾好的米粉到米粉餐飲區請阿姨們烹調，可選擇乾米粉或湯米粉，調味則是另有開放式調味台，可以自己調整口味悠！

自己親自製作的總是特別好吃，Ethan在這裡現做、現煮、現吃，心情絕佳呢！

｜親子休閒空間 溜滑梯×沙坑×看海｜

在等待DIY的空檔時間，可以到庭院的溜滑梯和沙坑區玩耍。

可惜我們來訪的那天稍早似乎下過雨，溜滑梯看起來有些積水、沙坑遊戲區狀況看起來不太好，我們也沒帶替換衣服來，所以就讓Ethan玩玩鞦韆而已。

但因為等待時間還很久，所以我們就直接穿越「農莊濱海隧道」來到十七公里海岸線的末端，

我們先走過田邊小徑，再在樹林中繞了幾個彎，爬上小沙丘，最後看到一片大海，這種感覺真好～

路途上沒遇到什麼人，有種秘境的感覺呢～

整體上來說，伊森媽建議事先確認好體驗時間再過來，避免現場等待時間過長，

雖園區占地滿廣的，但遊戲區小、加上有部分空間是為團體客設立，所以一般散客除了DIY體驗、買土產外，較沒有其他樂趣悠。