未命名 - 1.jpg

身為一個愛烘焙的新竹在地媽媽,已經關注「易烘焙 DIY EZ Baking」好一陣子了!

這兒不僅有販售可愛的甜點,更能夠自己看平板來DIY動手做出各式各樣的甜點,最特別的是許多烘焙教室都禁止兒童進入,這邊竟然3歲以上就能來親子體驗了呢!

耶誕節前夕的周末,沒有安排什麼行程,就帶Ethan來體驗看看囉~

 

|新竹巨城旁 交通便利好抵達|

易烘焙 DIY EZ Baking 位於中央路上,位於三角窗店面的二樓,招牌設計文雅清新,天色較暗時注意別錯過囉!

距離新竹著名的巨城購物中心步行僅5分鐘路程,若開車、騎車前往也不用擔心停車問題相當方便。

巨城購物中心停車辦法:週一~週五 當日消費不限金額之發票,免費停車3小時。/週六~週日&例假日 當日消費200元(含)以上,免費停車3小時。/機車停車全日免費。

S__42041382.jpg

S__42041384.jpg


 

|乾淨明亮的DIY烘焙空間|

上來二樓後發現是別有洞天呢!整片打通的烘焙空間非常乾淨明亮,主要有一張講桌四張工作檯,檯面寬廣、台下備有三層推車(烘焙工具/基本食材/盛裝容器),也很適合三五好友一起來DIY呢!(一群媽媽朋友帶小孩來體驗應該也很熱鬧有趣!)

S__42041377.jpg

S__42041378.jpg

S__42041356.jpg

▼裝飾得相當美麗的粉紅牆面背景,前方為茶水區,備有冷熱飲水機與咖啡機可取用。P.S.別忘了來這面牆前拍張照悠!

S__42041366.jpg

S__42041363.jpg

S__42041362.jpg

▼一整排的烘王A+烤箱非常壯觀,在玩家庭烘焙社團中這台可是相當高人氣的呢!其中兩台則為微波爐。

S__42041375.jpg

▼號稱廚房界的法拉利 - KitchenAid 抬頭式桌上型攪拌器,實品真的好美呀~捨不得買一台沒關係,來這兒就有機會用到了!

833199.jpg

▼除了隨桌的三層推車中工具外,靠窗的牆面上還有更多的器材收納,不僅實用,拍照起來超有氛圍的呢!

833193.jpg

▼後方則是置物櫃、洗滌區、洗手間。

S__42041368.jpg

S__42041369.jpg

▼一旁還有更大型的烤箱,應該是製作販售用產品時使用的吧!

S__42041373.jpg


 

|跟著平板教學 STEP BY STEP 甜點簡單做|

要來「易烘焙 DIY EZ Baking」記得一定要先事先預約悠!如果是當日臨時想要來做甜點,也可以打通電話確認現場狀況,才不需要現場等候多時。(平假日皆可預約)

入場後先在櫃台處挑選今日想做的甜點和結帳。因為今天是帶Ethan一起來動手做,所以我選擇了不需要裝飾的「輕乳酪蛋糕」,讓過程能夠加簡潔順利。

S__42041361.jpg

S__42041359.jpg

▼價格多落在於400~700元之間,一項點心最多一名同行,同行需入場費50元。

 

▼有置物櫃可以放私人物品

S__42041381.jpg

3歲以上即可和家長一同進場做點心12歲上可自行識字的小朋友即可獨立操作,不需家長陪同悠!

現場會有大哥哥大姊姊們協助製作。我們來的這天就有看到好可愛的三姊妹來做蛋糕呢~超厲害!

834034.jpg

開始操作之前,別忘了先到後方的洗滌區或洗手間將雙手洗乾淨,再挑選件喜歡的圍裙穿上吧!

接著等店員跟我們說明完DIY的注意事項後,就可以準備大展身手囉!

S__42041374.jpg

S__42041380.jpg

製作過程非常簡單明瞭,只需要跟著平板上的影片和文字圖片教學指示做就對囉!

首先先由小幫手Ethan協助準備食材,每一種食材都要分開單獨秤量、保持每種食材乾淨(不可以交叉使用),如果不小心過量拿取只需要倒回原本容器中即可,不會造成浪費悠!

S__42041347.jpg

S__42090517.jpg

▼所需要的非冷藏食材基本器具都可以在三層推車取得悠!(烘焙工具/基本食材/盛裝容器)

S__42041350.jpg

S__42041349.jpg

S__42041348.jpg

▼冷藏食材則是到冰箱區拿取,冰箱內的食材收納整潔、標示清楚,即使第一次來DIY也能馬上找到悠!

S__42041372.jpg

S__42041371.jpg

▼這裡有提供多張踏腳椅可以使用,不用擔心3歲身高不足無法操作。

833202.jpg

今天所製作的「輕乳酪蛋糕」分作兩部分操作,先完成了蛋黃麵糊的秤量與攪拌後,再使用KA攪拌器打發蛋白,最後將兩者輕柔的拌合在一起就可以進烤箱烘烤了。

P.S使用過的器材只需要集中放好即可,店員會統一清洗乾淨悠!這點大推!!(笑)

S__42090516.jpg

833204.jpg

▼平板上都會清楚標示使用幾號速度打幾分鐘,照著做就不會出錯囉!

另外店員也都會隨時巡視每桌的製作狀況給予幫助,對於沒有玩過烘焙的人應該很有幫助。

833205.jpg

833206.jpg

833207.jpg

店員會協助處理進烤箱的部分,對我這種帶孩子來體驗的媽媽來說真的好貼心,讓孩子可以親手做蛋糕,但也不會碰到較危險的部分。

在烘烤的過程中,散發出陣陣的香甜味~Ethan不停地問:「我做的蛋糕烤好了嗎?」「可以吃我做的蛋糕了嗎?」期待度max!

833208.jpg

833209.jpg

833210.jpg

出爐後還要先放涼才能脫模悠!

833195.jpg

833218.jpg

蛋糕完成後,店員會用「易烘焙 DIY EZ Baking」特製的專屬蛋糕盒做包裝,讓你將點心美美的帶回家,如果要拿來送人也超體面呢!

833203.jpg

自從我妹將她買的烘焙器材全部搬到外面新開設的工作室後,我跟Ethan就好久沒有一起動手做點心了,這次來玩一波覺得感覺都回來了(笑)

價格上我覺得不貴,而且不用在家囤食材、花大錢買器材、更棒的是用完的容器都不用自己洗,真的是超棒的呀~

如果大家也很想帶孩子一起做烘焙,但是苦於沒有空間與材料,或者自己不太會做,那就來易烘焙 DIY EZ Baking試試吧!

S__42090502.jpg

 

易烘焙 DIY EZ Baking 新竹店

◆營業時間:11:30-21:30(最晚入場製作時間為19:00)

◆公休:每週四

◆地址:新竹市東區中央路311號2樓 (近三民國中、巨城購物中心)

◆電話:03-5152046

◆FB粉絲頁:https://www.facebook.com/ezbakingdiy1203/?epa=SEARCH_BOX

※此篇為邀約體驗的真實心得

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 伊森媽咪 的頭像
伊森媽咪

伊森媽咪×Ethan's mom 親子日常

伊森媽咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()