《平民燕窩♥紅棗枸杞銀耳湯》

前幾天逛超市看到漂亮的新鮮白木耳,想到最近膝關節跟皮膚都很缺膠原蛋白(笑),所以手刀搶購了一盒。

紅棗枸杞白木耳湯是一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品。 其中,白木耳熱量低、又富含膠質,尤其適合怕胖、愛美的人食用。 

用新鮮的白木耳燉煮甜湯相當方便〜除了營養保留更多外,還能夠快速煮出濃稠膠質,不怕像乾燥白木耳那樣煮了半天還是脆脆口感,老人小孩吃也很好呦!

週末吃了太多外食,我就把冷藏銀耳湯當作早餐吃,一餐一罐無負擔💕



✅#材料
新鮮白木耳 一朵
紅棗乾 20g
枸杞乾 5~10g
冰糖 50g




✅做法
1.白木耳用清水稍微沖洗後撕成小片放入鍋內。


2.在鍋內注入清水蓋過白木耳。


3.煮滾後轉中小火燉煮10分鐘就會出現黏稠度,加入沖洗過紅棗&枸杞再繼續燉煮15分鐘。


4.加入冰糖調味後熄火即完成。




⚠白木耳很吸水,水量高度一定要蓋過,之後再一邊煮一邊看情況添加清水調整。

❇冷藏後濃稠度會增加呦!
❇我的枸杞有加到將近10g,如果不想要枸杞味太濃的話可以減少至5g。
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