目前分類:3歲起,親子共食.美味點心 (10)

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之前手癢亂買了一堆冷凍派皮,結果發現我自己幾乎不吃這東西啊~~~
拿來跟逢年過節做糕點剩的傳統紅豆餡湊做一起,意外的非常對味!而且超簡單呢~小朋友可以自己做喲!
首圖上方是在家簡單烘焙點心:珍珠糖司康
 
【材料】
• 現成冷凍派皮 1片

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來分享我家很愛的基礎司康配方與做法~這次還有加入脆口的珍珠糖,不僅外觀很可愛,小朋友很愛喲!
首圖下方是懶人清冰箱點心:紅豆脆脆棒
 
【乾料】
• 低筋麵粉 200g
• 高筋麵粉 50g

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是不是很可愛的薯餅呢(笑)

上上週買了太多馬鈴薯,真的很怕發芽後就不能吃、浪費掉了,趕緊把它們通通變成冷凍薯餅,冰起來最放心~

————————【材料】————————

★ 中小型馬鈴薯 2顆(約350g薯泥)

☆ 無鹽奶油 10g

☆ 太白粉 25g

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炎炎夏日就該來上這道甜品🍨
一起親子DIY「芒果優格奶酪」拯救夏天吧☀💫

奶酪不夠清爽?奶酪還加鮮奶油?奶酪少一味?
由撩媽王的小屁孩Ethan手把手教會你(誤)!
加了優格的水果奶酪整體口感香氣更提升🤗💕

 

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新的一年又要來囉~不妨趁著過年之際帶孩子們一起來做年糕吧!

 

 

影音版

 

配方【紅豆黑糖年糕】

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不知道有沒有人跟我一樣喜歡居家烘焙,但卻超討厭弄髒雙手呢? (特別是黏與油)

今天用了超簡單的方式製作看似複雜的檸檬塔,使用食物調理機製作甜塔麵糰、Vitantonio烤製塔殼,簡單的美味配方,讓我們不須額外購買塔模也能做出美味檸檬塔悠!


食譜【塔皮】
低筋麵粉 250g

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萬聖節做膩了鬼鬼、南瓜、巫婆手指造型餅乾

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《平民燕窩♥紅棗枸杞銀耳湯》

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其實跟耶誕夜、情人節等相比,我最愛的西方節日是童趣十足的萬聖節呢!
大人們穿扮各式變裝,爭妍鬥豔的走在都市街頭,也許來兩杯調酒。
孩子們則變身為小小妖怪,沿街喊著「trick or treat」,蒐集媽媽平時不給吃的糖果。

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鳳梨酥的食譜其實網路上已經滿天飛了,就連烘焙材料行的牆壁上都有教大家配方和做法📝
不過我想大家應該也會有和我一樣的問題…

✔一年只有一次 只想做樂趣 不想多花錢
✔不想特地買少用的烘焙材料
✔鳳梨酥模烤幾個就得要買幾個 不然就得分好幾批烤

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